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テンリョウ

玄界灘沖の豊かな漁場をもつ長崎県壱岐の工場にて、新鮮な海産物を干物や瓶詰めなどに加工して全国にお届けしている株式会社テンリョウ(福岡市)の直営店です。当店では辛子明太子、シャケ、塩干類を中心に豊富に取り揃えております。特におすすめは、脂が乗り、身が締まった魚を厳選し、独自のタレに漬け込んで仕上げる当店自慢の「いわし天漁干」です。1月から2月に獲れる脂が乗ったいわしを厳選・吟味して加工します。一枚ずつ丁寧に吊るし干しにすることで、魚の表面や身と皮の間の余分な脂が抜けます。この方法により、焦げ臭さもなくふっくら焼き上がります。みりんを使っていないので、冷めても硬くならずおいしくいただけます。当店には夕食のおかずから、ご贈答まで、あらゆるニーズの商品が豊富にございます。
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。

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