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ポンパドウル　グランプリ受賞　至福のくちどけ　ブリオッシュブレッド　「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」発売決定！！

2024.07.02 UP

ポンパドウル　グランプリ受賞　至福のくちどけ　ブリオッシュブレッド　「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」発売決定！！

この度、ポンパドウルの製品開発部より
エントリーした製品が
製パンコンテストにてグランプリを受賞し、
日本一の栄冠を頂きました。
少しでも多くのお客様に味わって
頂けたら幸いです。

今回のテーマ、アニバーサリーと
共に祝うということで、
少し特別感のあるリッチなパンを目指し、
家族や気の合う仲間と食卓を囲んでともに
祝い喜びを分かち合いながら食事を楽しむ・・
そんな風景を思い浮かべて作りました。
ミルクルヴァンとミルク湯種を
使用することで、
風味よく絹のように滑らかで舌にしっとりと
絡みつくような独特の食感のブリオッシュに仕上げました。
奥行きのある風味とまろやか、
かつ爽やかでほのかな酸味の
感じられるパンに仕上がっています。
このパンがともに喜びを分かち合い、
思い出に残るようなものに
なればいいと思います。