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FLOOR GUIDE

「お茶の美老園」の創業地・宮崎県都城は、薩摩藩主・島津家発祥の地と伝わる茶どころです。明治時代に初代がお茶をなりわいとしました。鹿児島に拠点を移した美老園は代表銘茶「さつまほまれ」をはじめとする、「かごしま茶」専門店として発展してきました。良質な茶葉の仕入れ方法は二つ。その一つは鹿児島県内の契約農家から直接仕入れ、昭和40年からは「南九州緑茶研究会」という生産者団体を立ち上げ、生産者と共に勉強会を開き、先進の栽培方法や安全な製茶工程に関して研鑽を重ねております。もう一つは県下一円のお茶農家から旬の時期に連日上場される茶市場の仕入れです。鹿児島は気候に恵まれ、様々な品種のお茶が栽培されています。美老園では、茶師が五感を研ぎ澄ましてそれらをブレンドし、それぞれの旨み、香り、水色を引き出しています。浜屋店は鹿児島県外で唯一の店舗です。味わい深い美老園の「かごしま茶」を、ぜひご賞味ください。

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